JackTheReporter

區域 │ 植木、七城溫泉、山鹿
地址 │ 熊本県熊本市北区植木町大字米塚字葛根迫1278-2
交通 │ JR 植木駅開車15分鐘

今天去山鹿看手球比賽，看完球開車回熊本市區的路上，在路邊經過了這一間九州筑豐拉麵專賣店，山小屋

店面位在車輛往來的3號公路旁，獨立的店舖建築旁邊是一望無際的空地

店面內座位區域相當寬敞。我們點了 肉みそラーメン (￥970) 跟 ワカメラ-メン (￥900)。

肉味噌 (肉みそ) 的口感讓我連想到台灣的肉燥，也為濃厚的豚骨湯頭再增添微辣的香氣，搭配上細麵、木耳絲、筍乾等配料一起入口，入口後的層次相當豐富滿足

海帶芽 (ワカメ) 拉麵則是讓湯頭多附上了一份鮮美的旨味，讓我想起之前吃的佐賀海苔拉麵

除了今天點的拉面之外，菜單上還有 昭和ラーメン(￥970) ，讓我也滿好奇是什麼味道的

稍微查了一下網站，發現山小屋在日本國內有81間分店，大多是以福岡為圓心輻射出去，大部份分店都在九洲、中國、四國等地方

另外在海外也有不少分店，甚至曾經在台南開過分店，不過已經在2020年結束營業

目前熊本縣內有兩家分店，除了本次介紹的熊本北店之外，在靠近熊本交流道的 ミスターマックス 熊本インター店 (Mr.Max Kumamoto Inter) 也有一間分店，有興趣的人可以去吃吃看

#熊本美食 #台灣人在熊本 #在熊本的台灣人 #熊本餐廳 #熊本拉麵   #熊本グルメ #九州美食 #九州グルメ

--

「在熊本的台灣人」臉書專頁:  在熊本的台灣人 | Facebook
「台灣人在熊本」臉書社團:  台灣人在熊本 | Facebook