JackTheReporter

區域 │ 玉名市
地址 │ 熊本県玉名市高瀬下町468
交通 │ JR玉名駅開車4分鐘

今天來到玉名市的拉麵名店千龍吃午餐。店面空間相當不大，大概就只能坐十個人左右，但生意真的很好，甚至老闆在店面隔壁整理了一個專門讓客人等待的區域

我們在登記簿上寫上名字後，因為大概還要十來組才輪到我們，因此我們就到附近散步閒晃。話說麵店隔壁的麵包店也還不錯，等待時可以順便去逛逛

我們一共等了一小時，進入店內後先用點餐機選購餐點，入座後位置真的相當侷促，若是一個人去吃，恐怕會和隔壁的陌生人靠得非常近

店內的菜單只有拉麵和餃子兩個品項，餃子很普通，沒有羽根、皮也偏厚。

拉麵的配料很單純，兩片叉燒肉、蔥花、木耳絲。

湯頭則是非常濃烈的豚骨風味，有沒有額外添加麻油、蒜酥等等配料，看得出來老闆想要用最原始經典的豚骨風味來跟客人直球對決

湯頭豚骨的豬肉風味真的非常濃烈，不習慣的人可能甚至會無法接受，但整體麵、配料、湯頭都是水準之上的表現。

可以理解為什麼這麼多人願意花時間排隊吃上一碗拉麵，這碗麵確實頗有九州男兒的氣魄，沒有太多花裡胡哨的噱頭，

但考量到整體用餐環境、排隊等待的時間，這間店對我來說應該是有來嘗過一次即可

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