JackTheReporter

區域 │ 縣廳/健軍神社
交通 │ 熊本県熊本市東区健軍1-28-1
地址 │ 市電健軍校前駅走路12分

今天到了離健軍神社不遠的濃厚豚骨拉麵店九龍用餐。

這間店面在蔦屋書店對面，店舖佔地面積不大，車位也不多，

店面旁只有兩個車位，另外就是隔著巷口有另一個特約停車場的另外兩個位子，停車相對不方便

店內兩人桌有五張，剩下都是在店中央的雙面櫃檯座位，客滿時一共只能坐20人。

進店後先到餐券機點餐、再把餐券交給櫃台人員。

我們這次點了つけ麺(¥900)和こってりらーめん(¥900)，以及半炒飯和三個餃子(¥480)

拉麵是濃厚的九州豚骨湯頭，搭配偏硬的中細麵，吃進嘴裡非常有嚼勁。

沾麵的麵條可以選擇溫或冷兩種溫度，沾醬則是熊本主流的魚介風味。

冰涼有彈性的粗麵條沾上溫熱濃厚的魚介沾醬一起入口，層次豐富的香氣和口感讓人愛不釋手

配菜的餃子尺寸不大、中規中矩。炒飯調味不會太重但是口感偏濕。

點餐機旁邊則有高菜、紅薑跟蒜泥可以自取搭配一起變換口味

九龍店內位置不寬敞，停車位置也不多，但拉麵口味有在水準以上，若住在附近的沾麵愛好者可以來試一試

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