JackTheReporter

區域 │ 宮城縣 仙台車站
地址 │ 宮城県仙台市青葉区中央１-8-29　ハピナ名掛丁JYビル1F
交通 │ JR 仙台駅走路2分鐘

這次仙台之旅的最後一個晚上，我們再次動身前往車站前熱鬧的商店街

我們想在離開仙台前，再吃一次牛舌的燒肉，也順便遙相呼應台灣親友在中秋節的烤肉團聚

我們來到網路評價不錯的燒肉店 かないや (Kanaiya)。

入店後我們點了極上牛舌、蔥鹽牛舌、雞皮、菜盤、泡菜、冷奴豆腐、韓式冷麵

點完餐後店員端上一個圓形大火盆，上面是烤網。接著泡菜、牛舌、雞皮等等都陸續上桌

牛舌放上烤網後，等到上面的部分開始變色並浮現肉汁，再翻面快速加熱一下就可以享用了。

有胡椒提味的軟嫩的牛舌入口就散發著仙台牛的油脂香氣，讓人不禁讚嘆

第二輪把蔥鹽夾到烤好的牛舌上，讓牛舌除了肉香以外，又補上了蔥花的香氣和鹹味

韓式冷麵則是另一道值得一說的菜品。冰涼的湯裡有著泡菜、水煮蛋、肉片、黃瓜而蘋果。

夾起麵條入口後，極具彈性的麵體和牙齒在口中你來我往，每一次咀嚼彷彿都在提醒你麵體Q彈的存在感。

冰涼的口感搭配上韓式酸辣的泡菜、黃瓜，可以想像在夏天來上一碗絕對是消暑解膩。

更特別的是無論是中式或日式菜系都很少見到入菜的蘋果，蘋果本身的甜味和爽脆的口感非常好地點綴了這道冷麵，不知道這蘋果是不是產自旁邊青森縣的高級蘋果呢

若大家有機回來仙台玩，可以考慮一下這間離車站不遠的牛舌烤肉店!

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