JackTheReporter

區域 │ 阿蘇熊本機場 國內線等待區
交通 │ JR肥後大津駅搭乘免費接駁巴士12分鐘
地址 │ 〒861-2204 熊本県上益城郡益城町小谷1802-2

今天介紹在熊本機場裡面的雞蛋料理專賣店，コッコファーム

店舖位置在國內線過安檢後的等待區，國際線的旅客過了安檢之後也可以過來這邊用餐，不過要在登機前一小時回到國際線的區域，並且要再安檢第二次

這家コッコファーム早上六點半就開業了，等待區的其他餐飲店很多都要等到接近中午才開業，也因此這家店是來熊本機場搭早班飛機時，吃早餐的好選擇

菜單裡面有生蛋拌飯(たまごかけ飯)¥680，還有雞蛋沙拉三明治(¥580)、玉子燒三明治(¥680)等等適合早餐的選項。另外也有親子丼、咖喱飯等適合正餐的品項，更有濃厚的雞蛋牛奶霜淇淋供人選擇

今天用點餐機點的是生雞蛋拌飯，餐點包含了白飯、雞蛋、玉子燒、高菜、海苔和拌飯醬油。把蛋打進溫熱的白飯、再拌上高菜、海苔一起攪拌。雞蛋幫白飯增加了黏稠性，搭配上高菜和醬油的鹹味和海苔的口感一起入口，是很溫醇療癒、適合一大清早的風味

生蛋拌飯可以免費續杯一碗飯和一顆蛋，第二碗飯時已經沒有高菜和海苔了，單純只有雞蛋、白飯和醬油。第二輪這樣單純的組合，反而可以吃出雞蛋本身的風味和白飯融合後的口感，讓我聯想到以前吃雞蛋粥的回憶，只是變成很濃稠的版本

若之後大家需要一早就到熊本機場搭飛機，コッコファーム的早餐品項會是很不錯的選擇

#熊本美食 #台灣人在熊本 #在熊本的台灣人 #熊本餐廳 #kumamoto #阿蘇熊本空港 #阿蘇くまもと空港 #kmj #空港グルメ 
--

「在熊本的台灣人」臉書專頁:  在熊本的台灣人 | Facebook
「台灣人在熊本」臉書社團:  台灣人在熊本 | Facebook