區域 │ 上下通商店街 / 熊本城
地址 │ 熊本県熊本市中央区城東町2-22 熊本屋台村
交通 │ 路面電車 通町筋站
在通筋町下車往北走，在上通商店街入口的左邊，可以看到「熊本屋台村」的入口。一走進去兩面夾道而來的是各式各樣的屋台 (路邊攤) 店家
除了店家之外，讓人沒辦法不注意到的就是客人中「外國人」的比例。除了一大堆西方面孔的外國人，再仔細看衣著打扮或是聽其他人講話，會發現來自韓國的觀光客也不少
一進去屋台村右手邊的第一間店，就是我們今天要介紹的主角，味萬海南雞飯店
這是在熊本不那麼常見的「台灣料理」攤位，一進去店內的空間不大，就只有兩張小桌子加上六人座的吧台區，以及室外的屋台區
菜單的部份則是有許多台灣人熟悉的菜色，像是滷肉飯、炒米粉、香腸、皮蛋豆腐、台灣唐揚 (炸雞排)
但也有一些不太像是台灣料理的品項，如海南雞飯、油淋雞、起司麻婆豆腐等
我們這天點了炒米粉、滷肉飯、皮蛋豆腐、炒青菜
一開始上來的滷肉飯 (小， 600円)，只能說是差強人意。首先是上面加了香菜，我個人是可以吃香菜的，只是我覺得沒看過台灣滷肉飯上放香菜。旁邊的糖心蛋則是像是拉麵上會有的配菜，旁邊放上的酸菜我也沒有太喜歡，因為我個人是不喜歡滷肉飯上面有任何滷肉以外的東西。而主角的滷肉則是太過清淡，而且肉切的太大塊，吃得時候沒有肉臊跟白飯融為一體的爽快感，飯上面的醬汁、香味和油亮感也都不太夠
再來第二道是炒米粉 (450円)。我其實在台灣沒事不太會主動點炒米粉，但畢竟在新竹生活了七八年，這道菜一上來就讓人覺得有些違和感。沒有台灣炒米粉常見的香菇片、肉絲、蔥段、櫻花蝦，反而是雞胸肉片跟鴻喜菇?
接著是皮蛋豆腐 (700円)，這道就真的和台灣吃到的差很多了，因為他皮蛋豆腐上淋的不是醬油糕，反而是酸酸甜甜、裡面加入類似酸菜的醬汁，幾乎可以當成創意料理來品嚐了
而炒青菜 (650円) 調味偏鹹，而且份量真的滿迷你的
總結來說，這家店不要把他當成正統的台灣料理，很明顯的，它不是。或許可以把他當成是台日混血的創意料理，才不會有太多的錯誤期待。另外可能是位在熊本屋台村的關係，這邊的價格比上下通一般的店家來說略高一些，份量也都不大，好處是可以體驗看看和各國的觀光客一同在別具風味的屋台村一起吃飯的感受
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