區域 │ 阿蘇熊本機場
地址 │ 〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大字小谷1802-2
交通 │ JR肥後大津開車11分鐘
先前在阿蘇熊本機場時有看到美食區的區域正在裝潢，外面預告了來自台灣的知名手搖飲品牌「迷克夏」即將入住熊本機場
迷克夏在東京已經有兩間分店，熊本機場的將會是日本的第三間分店
店內除了有熟悉的手搖飲品項之外，這次還跟台灣餐廳「一流二事」結盟，同時也提供了許多台灣道地的美味餐點
下飛機後從航廈往東邊走，通過兩扇自動門後會到隔壁的建築物，這裡的美食區域今年陸續開立了五家餐廳
迷客夏就在走進來的第二家位置，店面入口完全開放，一眼可以看盡大約 30 人左右的用餐區
入口處有一台點餐機，無論是想要喝手搖飲或是吃餐點都是在這裡點餐與付款
點完之後資料會直接傳到開放式的後廠廚放，餐券不需要特別交給工作人員
餐點的部份有看到牛肉麵、肉粽、小籠包，還有在熊本相對更少見的豬油拌飯和大腸包小腸
但可能因為今天 (24/11/30) 是開業第一天，食材備料的數還抓不準
我們一點左右去吃，有不少菜單的品項都已經賣完了，比方說我本來想要點的牛肉麵就已經沒有了
我們兩個人最後點了豬油拌飯 (350円) 和麻婆丼飯 (930円)
點完主餐可以再選一個小菜，但今天只剩下台灣辣小黃瓜一個品項可以選
點完鹹食後，當然也可以再加價購買迷客夏的飲料品項
我們則是加了黑糖鮮奶 (440円) 和英倫伯爵紅茶 (290円) 加粉粿
在座位上稍做等待後，現場的叫號機會廣播你的餐券號碼
麻婆豆腐丼上桌後碗中一半麻婆一半青蔥，中間再打一顆溫泉蛋黃，擺盤視覺上的呈現合格
口味上是中規中舉，日本這種不太辣的麻婆豆腐配著青蔥的清脆微刺激，以及蛋黃補上濃醇的香氣
不能說是特別令人驚豔但若是在搭飛機前要填飽肚子是完全沒問題
配菜黃瓜則何菜單上描述的台式辣黃瓜有點不一樣
並沒有台灣常見的辣椒、蒜頭配上醋酸淹漬的黃瓜風味
而是換成了日式的胡麻風味，可能還在摸索日本消費者的口味和接受度吧
豬油拌飯則是在熊本更不容易吃到的一道懷舊台菜美食
豬油搭配台灣人再熟悉不過的油蔥酥，再加上中間的月見生蛋黃，
用筷子一口夾起所有元素，馬上可以感受到最直接的香醇風味撲鼻而來，就是一道直球對決不囉嗦的經典美味，
即便心裡很清楚這一碗飯的熱量爆表，但當油蔥酥和蛋黃搭配著日本煮得飽滿Q彈的米飯一起入口時
那種原始口腹之慾得到滿足的快感是騙不了人的
飲料的部份則是台灣人再熟悉不過的風味
彷彿就像是台灣巷口可以點到的那些手搖飲，多少慰藉了在熊本打拼的台灣遊子的心靈
若之後有機會來阿蘇熊本機場搭飛機，別忘了順手來迷克夏帶一杯道地的黑糖珍奶
或是吃上一份經典懷舊的台菜美食。
也期待迷克夏之後可以繼續在熊本市中心開立更多店面，把正統台式手搖飲文化介紹給更多日本的消費者認識
#熊本美食 #台灣人在熊本 #在熊本的台灣人 #熊本餐廳 #kumamoto #台灣料理 #台湾料理
--
「在熊本的台灣人」臉書專頁: 在熊本的台灣人 | Facebook
「台灣人在熊本」臉書社團: 台灣人在熊本 | Facebook
留言列表
