JackTheReporter

區域 │ 嘉島町 Aeon Mall
地址 │ 熊本縣上益城郡嘉島町大字上島字長池2232
交通 │ JR南熊本站再開車25分鐘

今天來到了嘉島町的Aeon mall，午餐就近在商場的美食街解決，最後選了這家辛麺桝元

這家主打的是各種辣味的拉麵，不過我看上的是他們家的沾麵 (¥1000)

沾麵基本的配料有海帶絲、筍乾跟叉燒。叉燒口感不像是一般拉麵店那種軟嫩的，反而有點偏脆口，又有帶有一點點煙燻的風味，讓我聯想到培根

麵條本身冰涼也算有嚼勁，沾上溫熱的湯汁入口，可以感覺到麵條和湯汁既衝突又和諧的在口中融合

湯汁是魚介基底的風味，入口可以感受到滿滿的鮮味。不過湯汁的份量給的有點多，不加麵的話基本上會剩下一大碗

總結而言感覺這家桝元的強項應該是其他辣的湯麵，沾麵品項和其他專門店比起來並不特別突出，1000円的價格也不算便宜，但如果是在商場逛街時想來點沾麵裹腹的話是可以考慮的

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