JackTheReporter

區域 │ 北熊本
地址 │ 熊本県熊本市北区室園町3-48 マリーハイム 1F
交通 │ 熊本電鉄藤崎線 北熊本駅

今天第一次搭熊本電鐵的火車，搭到了在車站內有熊本熊紀念品專賣店的北熊本站去逛逛。一到店內發現店員居然是明台灣女生，買了一些熊本熊的伴手禮之後，也順便詢問了他附近有沒有什麼推薦的餐廳，得到的答案是在車站外面走路兩分鐘的烏龍麵店, 肉肉うどん

因為是下午時段進店用餐，所以裡面客人並沒有很多。點餐時店員還會特別詢問生薑的份量，原來這家烏龍麵是以加了生薑風味著稱的。喜歡吃薑的朋友最多可以免費加到三倍的生薑

我們今天點的是肉玉 ぶっかけうどん (891円) 跟 特製うどん (1091円)。其中肉玉 ぶっかけうどん 在吃之前要澆上湯汁，可以選則要是熱的還是冷的。柴魚片、蔥花、肉片、生蛋和生薑混在一起，在蛋黃醇厚的風味中又可以感受到生薑的存在感。而 特製うど 則是可以吃到炸蝦、炸蔬菜天婦羅跟豆皮以及大塊的肉塊，各種不同的配料伴隨時生薑的風味一起入口，吃起來非常滿足。在用餐時每個桌上還放了一罐乾辣椒，在一般都只提供七味粉或一味粉的日本餐廳來說，真的算相對不常見，也真的比七味粉辣很多，喜歡吃辣的朋友可以加一小匙提個味

如果麵都之完了，肉肉うどん 如一般的烏龍麵店，也都有提供加麵，但他們比較特別的地方，是烏龍麵的加麵可以加一般的麵條，反之如果一開始點的是麵條，加麵時可以要求加烏龍麵。如果味口很大或是想一次想用兩種不同麵體的人可以試試看

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