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區域 │ 水前寺成趣園
地址 │ 〒862-0956 熊本県熊本市中央区水前寺公園４−25
交通 │ 路面電車 水前寺公園站
今天在水前寺成趣園附近的「豚美」拉麵店用餐。店內的菜單很單純，只有如文章最後附的照片一樣的品項。拉麵的湯頭都是以九州主流的豚骨為基底，搭配上鹽味、醬油、辛辣以及少見的咖哩口味。配菜則是有叉燒飯、煎腳，以及在我第一次在日本看到的豬腳。
我今天點了醬油豚骨拉麵，配料有木耳絲、蔥花、半熟蛋以及叉燒肉片。湯頭還不錯，以我目前在熊本吃到的豚骨拉麵來說，已經算是不會太鹹的湯頭了。麵條是細麵，與配料及湯頭一起入口，整體吃起來的感覺相當和諧。煎餃吃起來也不錯，雖然份量不算大，但內餡調味相當平衡，外皮也煎得夠酥脆
價格也還算可以接受，850 円，不會特別貴，下次有機會可以來常常它們的辛辣拉麵跟豬腳吃起來如何
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