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店名: 老先覺 麻辣窯燒鍋 新竹建中店

地址: 新竹市東區建中路33號

營業時間: 11:30 a.m. - 23:00 p.m. (試賣期間營業至賣完為止)

價位: 每人約150 - 250塊

電話:  03-574-8087

臉書專頁: 老先覺麻辣窯燒鍋

 

在念大學以前,我是完全不吃辣的人

但是在台南念書的四年當中

因為便宜的麻辣鍋、火鍋吃到飽俯拾皆是

也讓我慢慢開始、甚至愛上吃辣

 

在我心中兩百元以內的麻辣小火鍋

台南限定的饕公麻辣燙牢牢佔據了第一名的位子

但是大學畢業後離開了台南,到了南投服役,生活圈移到中部

只好把這個吃麻辣鍋的癮都寄託在老先覺之上

 

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老先覺全國分店眾多,放眼全國幾乎無所不在

今天要介紹的是新開幕的新竹建中店

這家店也在我回家一定會經過的路上

從去年底就開始看到網站上寫著要籌備,裝潢也看它弄了好久

總算在三月初的時候正式開始營業

 

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今天中午12點去吃,人還不算太多

店內座位大約都維持在7-8成滿的情況,都還不用排隊等待

而他們最近在進行開幕優惠活動

喜歡吃或是想要嘗試看看的朋友千萬不要錯過了

依不同的時段,分別有送35元的火鍋料、第二鍋6折、以及抽獎遊戲等等

 

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完整菜單如上(菜單背面是每種鍋底的詳細原料清單)

鍋底就有非常多的選擇,通常我會點麻辣、龍骨,或是鴛鴦

(可以用170元的便宜價格享受到鴛鴦鍋應該也算是他們的一大特色吧!)

因為我身上有帶超商提款的優惠卷,所以選擇了中間主廚特色系列的泰式酸辣鍋

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他的醬料台採自助式,飲料有免費的冬瓜茶和無糖紅茶

吃麻辣鍋的話最推薦醋醬油加蔥花(可惜沒有像饕公那樣提供蒜苗)

另外胡麻南乳醬跟麻辣醬也都可以嘗嘗

(如果你跟我一樣是吃火鍋很愛沾醬的那種人的話)

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在拿好醬料、飲料跟餐具後,熟食也差不多上桌了

這個是優惠卷送的滷鴨血和泡菜

鴨血是煮好可以直接吃的,但我通常都會丟進麻辣鍋一起煮

而泡菜則是我第一次吃,覺得還不錯

口感很脆而味道又不會過酸,相當開胃

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緊接著主鍋泰式酸辣就送上來了

鍋底有青江菜、高麗菜、冬粉、金針、黑木耳、凍豆腐

肉盤的部份則有雕魚片、蛤蜊、蝦子、以及牛或豬肉,外加白飯

就算你沒有用優惠卷,以165元的價位可以吃到這麼多東西

也已經算是相當划算的了

順帶一題,愛吃肉的人可以再加25元把肉盤加大

但使用優惠卷時則無法升級

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開幕優惠贈送的火鍋料我選的是九層塔花枝丸

丸子裡面有花枝的口感以及九層塔的香氣

算是比較不那麼常見的火鍋料,有機會可以試試

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這應該是我第一次吃泰式酸辣鍋

鍋中的月桂葉在泰式風味的湯底中扮演了重要的角色

湯頭微酸,但幾乎不會太辣,喝起來相當順口

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因為今天有開幕優惠,再加上我自己有印折價券

所以這樣滿滿一桌的料一共只要165元,實在是非常的划算

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本來就喜歡吃老先覺的朋友們應該不用多說了

快點利用開幕優惠來撿便宜

而沒吃過的朋友們也可以趁機試試合不合口味

推薦給大家

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