JackTheReporter

區域 │ 陸上自衛隊 健軍駐屯地 / 熊本市民醫院
地址 │ 熊本県熊本市東区東町4-2-2
交通 │ 路面電車 健軍町 再步行15分鐘

今天中午來到了健軍町自衛隊附近的一風堂吃午餐。我到的時候距離11點開門還有大概十分鐘，就先去隔壁超市買了點東西。大約十一點五分進到店內，已經有一組客人在用餐了。入座前先在門口的發券機購買餐券。今天吃的是一風堂經典的玉子白丸 (￥990) 和一份煎餃 (￥250)

因為店內人不多，所以內部用餐環境這種明亮寬敞的感覺特別明顯，偌大窗戶和採光，搭配上木質溫暖的桌椅擺設，不得不說光是在上菜前的感受就大大加分了

因為客人還不多的關係，拉麵和煎餃很快就上桌了。開動前還先去了旁邊配料台拿了些辣豆芽跟高菜配著一起吃。拉麵湯頭一入喉就是濃郁又不過鹹的湯底，搭配上細麵一起享用，入口的感覺非常舒服，配料的半熟蛋、叉燒兩片和木耳絲，也都各司其職，讓整碗拉麵達到了一個很好的平衡感。吃過一輪後再把辣豆芽和高菜放入麵中幫湯底做個換味，也增加了在用餐過程中的樂趣。煎餃則是份量偏小，但口味也有中上水準，確實更像是吃麵時的點綴

總結而言，來日本後第一次吃到一風堂。比起在台灣百貨公司美食街一風堂，日本街邊店的用餐體驗實在好上太多。價格也沒有比熊本這邊一般的拉麵貴上太多，再加上用餐環境明亮開闊，各個環節幾乎都可以給到非常高分。今天唯一可以讓我雞蛋裡挑骨頭的地方就是我的桌面上有幾滴辣油沒有擦乾淨，因為我是一開店就進來用餐的，所以這一定是前一天晚上就沒有清乾淨的地方。不過總體來說暇不掩瑜，之後是肯定會回訪這家一風堂用餐的

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