JackTheReporter

區域 │ 嘉島町 Aeon Mall 熊本
地址 │ 熊本県上益城郡嘉島町大字鯰1803-2
交通 │ 市電健軍町開車10分鐘

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區域 │ 福岡 久留米 善導寺
地址 │ 熊本県上天草市大矢野町上2309-4
交通 │ JR 善導寺駅開車3分鐘

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區域 │ 下通/市役所
地址 │     熊本県熊本市中央区手取本町3-8 有明ビル B1F
交通 │ 市電通筋町走路4分鐘

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區域 │ 三角 天草 大矢野島
地址 │ 熊本県上天草市大矢野町上2309-4
交通 │ JR三角駅開車8分鐘

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區域 │ 竜田口
地址 │ 熊本県熊本市東区下南部3-1-43
交通 │ JR竜田口步行30分鐘

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區域 │ 下通商店街
地址 │ 熊本県熊本市中央区花畑町11-20 水田ビル 3F
交通 │ 市電花畑町走路兩分鐘

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區域 │ 嘉島町 Aeon Mall
地址 │ 熊本縣上益城郡嘉島町大字上島字長池2232
交通 │ JR南熊本站再開車25分鐘

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今天要介紹九州限定的兩家優質迴轉壽司選擇

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區域 │ 熊本市民病院 / 陸上自衛隊
地址 │ 熊本県熊本市東区健軍本町21-1
交通 │ 市電建軍校前走路16分鐘
　
今天晚上到了健軍町自衛隊附近的道とん堀吃晚餐。晚餐時段生意不錯，登記姓名時前面還排了六組客人在等。進入店內要先在門口把鞋子放進鞋櫃。到達座位後菜單有分成一般的單點和吃到飽的菜色。單點類的種類也很多，包含大阪燒、廣島燒、炒飯、炒麵、鐵板燒肉和各式各樣的鐵板料理，種類相當豐富
　
我們今天點了廣島燒 (¥1130)和海ーゴ御好燒 (¥1130)，以及燒き小籠包(¥540)。這家店和之前去吃炸串一樣，可以體會自己動手做的新鮮感，旁邊的菜單也有各種類型料理的調理圖文介紹
首先是燒き小籠包。在鐵板加油後把冷凍的小籠包放上去，稍微加熱一下後，倒入水再蓋上鍋蓋，讓小籠包在裡面蒸三分鐘就可以吃了，可能是我們煎的技術不夠好，底部並沒有如台灣常見的水煎包一樣變得酥脆，但小籠包咬下去內餡是非常多汁的
　
接著說廣島燒。以前在電視上看到好多人作，實際上帝一次調理還是滿有難度的。無論是把煎好的菜跟肉用兩個鏟子移動到炒麵上，還是把半成品移動到煎蛋燒、亦或是最困難的翻面，每個動作操作都讓廣島燒面臨四分五裂的風險。幸好只要最後把它整型一下，最終賣相看起來還不算太糟。口味的部分可以想像成有加了薄麵餅皮、大量高麗菜絲、麵條煎的脆脆的日式炒麵，灑上柴魚粉和海苔粉之後味道和熟悉的日式風味相去不遠
　

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區域 │ 熊本市南區田井島 YouMe Town
地址 │ 〒862-0965 熊本県熊本市南区田井島１丁目２−1 ゆめタウンはません1階
交通 │ 九州產交巴士 K1-5 画図町站
　
今天來逛 YouMe Town，晚餐就近選擇店內的知名連鎖店餃子王將用餐。今天點了餃子定食(¥825)、餃子の王將ラーメン(¥434)、回鍋肉(¥337)、カニ玉(¥304)。其中餃子定食加了88¥換成大蒜口味的餃子，而其他三分菜都是只有半份的ジャスト サイス
　

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